正文中式甜点
31中式甜点
张勤要找新的事情做,因为淡季的原因,早餐的生意也差了许多,现在仅仅依靠这个是不行的。
她跟张雁两姐妹厨艺都好,张雁擅长中餐,而她擅长的则是面点，所以她选择开早餐店。
除了平常的包子，汤面,她的中式甜点做的也非常好，有时候会做一些绿豆饼，桃酥，大麻花给大家换换口味。
傅一安以前没想到这些,如今听到小姨唉声叹气,他脑子里蹦出一个想法。
“小姨，你可以做了这些在我的网店里卖啊，不说别的,只要味道好,自然有一些追求健康的顾客会愿意买。”
张勤犹豫道：“这个……可行吗？”
做的甜点毕竟不同于鸡蛋,草莓还有绣鞋这些东西，一是食物是入口的,一旦不干净容易闹肚子，二是食物这个东西挺挑口味的，有人喜欢也有人不喜欢。
“这样吧,小姨，你先做一些,我把她包装成小礼品和快递一起发给顾客，如果她们吃着觉得好，自然会来问我，到时候再上架也不迟。”
“那好吧，我试试。”
张勤选择了做绿豆饼，一是因为绿豆好取材，家里就有不少自己种的，二是绿豆饼便于包装。
傅一安也没闲着，帮着拍起了视频，刚好平时拍自己妈妈做的都是硬菜，拍个中式甜点换换口味。
张勤拿出事先泡好的绿豆，加些水用高压锅煮烂，然后放入搅拌机中打碎。
将搅拌好的绿豆沙倒进筛子里，滤出里面的皮，这样会使绿豆沙的口感更加的细腻。
然后倒入平底锅中，加黄油，白糖，小火煮至成豆沙馅。
将低筋面粉、水、猪油混合均匀，这就是油皮，而油酥里面则要用到更多的猪油，准备好这些后将它们静置一会儿，然后把油皮和油酥分成均等的几份。
张勤这次做的比较多，所以工作量也大。她把油皮包入油酥，然后擀长，卷起，盖上保鲜膜，静置一会儿，然后再重复之前的动作。
饼皮做好之后，就可以开始包了，取其中一个小剂子，按扁，擀成圆形，包入绿豆馅，包好的绿豆饼都收口向上，放入烤盘中，直到烤熟后端出。
张勤的油酥做的好，绿豆饼的饼皮特别的酥，咬一口就往下掉渣，得用手托着吃，不然太心疼了。
张勤炒的绿豆馅不会过分甜蜜，入口都是绿豆的清香，傅一安一口气吃了两个。
“小姨，你有这手艺还担心什么，放心吧，以后绝对会卖的很好。”
“真的吗？那就好，你先把这些给你妈她们送去尝尝吧，做赠品的我回头再做。”
“嗯，我到时候再去买一些食品用的包装袋回来。”
“行，小姨不懂这些，就麻烦你了。”
“一家人，说什么麻烦不麻烦的。”
他已经跟张勤谈好，还是按照帮梁英卖鞋的模式，他赚中间的差价，这样虽然利润不大，但是没有库存的压力。而且如果客流大的话，依然很赚钱。
他端着剩下的饼去找张雁她们，张雁在大厅里和蔡和秀一起串鸡肉，因为她们两个人私下里商量了一下，决定增加一个烧烤的服务。
农庄主要是针对来旅游的人的，而现在旅游的人少了些，她就要想些办法从别的地方赚钱。
所以她想做烧烤，这样可以满足青山镇上的人的需求，桃乡村离青山镇并不远，如果她们的烧烤味道好，也难保不会有人特意跑到桃乡村来吃烧烤。
鸡肉是先杀的土鸡，切成小块腌制好做成鸡肉串，还有巴掌长的小鱼，撒上佐料一烤也特别好吃。
做了这些准备工作，她却不会马上开始，酒香也怕巷子深，就算青山镇离桃乡村再近，也闻不到桃乡村飘出去的烧烤香味。
在傅一安的营销理念的影响下，张雁也懂得为自己造势，明天刚好有一家摆酒，在她这里订了席，明天她把这些烧烤菜一上，借由大家的口把自己要搞烧烤宵夜的消息散播出去。
她对自己做菜的味道有信心，到时候怎么说也会有些人来吃。她儿子做的那什么窑烤面包都有人排队来买，凭什么她的烧烤不能。
“妈，婶子，你们尝一下这绿豆饼。”
傅一安把盘子搁在桌子上，对她们俩说道。
“嗯，我俩先去洗洗手。”
等到她俩洗完手回来，婷婷已经捧着一个吃了起来，渣子掉的身上都是。
张雁看到后说：“你小姨做的这饼子够酥的啊。”
说着自己也拿了块吃，也示意蔡和秀让她自己拿。
“我这妹子做这些是一流的，就是平时懒得做，也不知道她今天怎么突然做了。”张雁边吃边跟蔡和秀说。
傅一安接了一句：“小姨想卖这些，我让她先做一些，我当赠品寄出去试试水。”
“哦？也是在你那个网店卖吗？”
“嗯，我网店现在有点名气了，放在我这卖好一些。”
“那你还拿给我们吃？不是要做赠品吗？”
“小姨让我拿给你们尝一下的。”
蔡和秀也在旁边问了一句：“安子，你这店里又是卖鸡蛋，又是卖水果，还卖鞋，现在又要卖糕点，业务庞大啊。”
傅一安摆摆手说：“哪有，我就是东忙忙西忙忙。”
“哎，话可不是这样说的，我看你比他们好多人都优秀多了。”
傅一安被她夸的都不好意思了，借着给简凉送饼逃走了。
简凉现在可忙了，他妈给他买的烘干机到了，昨天别人给他送了过来，傅一安腾出一间房来安置。为了防止傅一安拒绝收钱，简凉直接把钱打到傅盛的卡上。